Kitchen Management

Med vårt verktyg Kitchen Management kan du ställa in kökets skrivare och displayer så att de fungerar synkroniserat med POS-terminalen. Du kan manuellt eller halvautomatiskt skicka portioner till köket och välja vilka rätter eller produkter som ska visas eller skrivas ut på varje utmatning i köket.

Krav:

Du behöver minst en Epson-skrivare för att kunna använda Kitchen Management-verktyget.

Komma igång:

Följ dessa steg för att konfigurera ditt kökshanteringssystem:

1. Anslut en skrivare (klicka här: portal.loomispay.com/connections)

2. Ställ in dina stationer

3. Eventuellt, ställ in dina kurser

Sätta upp station(er):

1. Navigera till Apps och välj Kitchen Management

2. Välj den plats du vill ställa in

3. Granska översikten för att se till att allt är på plats

4. Klicka på Lägg till station

5. Ge stationen ett lämpligt namn, t.ex. Grill eller Kök 1

6. Välj stationstyp som Skrivare

7. Välj en enhet för den här stationen.

Du kan välja att visa orderns ID eller orderns utropningsnummer på köksbiljetten.

Under Avancerat har du flera alternativ:

• Teckenstorlek: Här bestäms storleken på det utskrivna teckensnittet på köksbiljetten.

• Utskrivna biljettdubbletter: Här anges antalet kopior som ska skrivas ut - vanligtvis bara 1.

• Tid på skrivare: Detta används för automatisering på den utskrivna biljetten. Om du t.ex. vill att beställningen automatiskt ska gå vidare till nästa rätt när köket är klart med den aktuella rätten. Ange tiden i minuter.

• Språk: Detta är det språk som används på köksbiljetten. Observera att produktnamnet inte kommer att översättas - endast den övriga formuleringen.

• Skriv ut/visa produkterna omedelbart: Detta gör att allt som är relaterat till den här skrivaren skrivs ut/visas omedelbart, oavsett inställda automationer.

1. Välj vilka produkter som ska skickas till den här stationen

Om "Skicka alla produkter till den här stationen" är aktiverat kommer alla produkter på en order att skrivas ut/visas på stationen. Detta är en vanlig inställning om du bara har 1 skrivare/KDS och vill att allt ska gå till den.
Om växlingsfunktionen inte är aktiverad måste du välja alla produkter som ska skrivas ut/visas på den här stationen. Sök efter dem, lägg till dem och kom ihåg att klicka på spara.

Ställa in kurser (valfritt):

Courses är valfria - du behöver inte ställa in detta om du inte behöver skicka produkter som Courses till köket.

1. Inställningar (valfritt - används för automatisering):

"Initial delay" - Detta är tiden innan den första rätten startar. Om du vill att den första kursen ska starta automatiskt efter 2 minuter anger du 2 i fältet. Om du lämnar fältet tomt startar det inte automatiskt. Om du anger 0 kommer den att starta omedelbart.

1. Klicka på Lägg till kurs

2. Ge kursen ett namn, t.ex. "Entree" eller "Mains"

3. Ställ in hur lång tid det ska ta innan nästa rätt startas:

Om du vill styra rätterna manuellt från kassan lämnar du fältet tomt.
Om du vill att nästa kurs ska starta automatiskt ställer du in fördröjningen i minuter innan den ska starta. Till exempel 15 minuter. I det här fallet startar nästa kurs efter 15 minuter.
Lägg till produkter i kursen genom att söka och välja dem. Klicka på Add products för att lägga till dem i kursen.
Klicka på Save för att spara kursen.

1. Du kan nu se din Course. Om du lägger till fler Courses kan du sortera dem genom att dra och släppa dem. Sorteringen är viktig för automatiseringen och för visningen i kassan.

Exempel på inställning 1:
För en pizzeria, ett café eller liknande med en köksstation att skriva ut/visa biljetter till:

1. Gå till Stationer och skapa din station.

2. Växla den stationen till "Skicka alla produkter till den här stationen"

3. Ställ inte in några Courses

Exempel på inställning 2:

1. Gå till Stations och skapa dina stationer - det kan vara en eller flera.

2. Definiera vilka produkter varje station ska hantera.

3. Skapa de nödvändiga kurserna.

4. Läs vid behov om automatiseringsalternativen i Kurser.